【料金・費用】食べ放題はいくら？時間制・追加料金の仕組み
すたみな太郎の料金を比較する際は、平日・土日祝の違いだけでなく、利用時間とドリンク、アルコールの有無も確認したい。
2026年10月時点の公式料金ページには、60分・90分・120分の時間プランが掲載されている。基本料金の表示は次のとおりだ。
公式料金ページの掲載額（税別表示額と税込換算額）
- 65歳以上：平日1,980円（税込2,178円）、土日祝2,780円（税込3,058円）
- 大人：平日1,980円（税込2,178円）、土日祝2,980円（税込3,278円）
- 学生：平日1,780円（税込1,958円）、土日祝2,780円（税込3,058円）
- 小学生：平日990円（税込1,089円）、土日祝1,490円（税込1,639円）
- 小学生未満：無料
学生料金の対象は中学生・高校生・大学生・留学生・専門学生で、学生証の提示が必要となる。30分延長料金は大人・学生・シニアが税込330円、小学生が税込165円。小学生未満は無料だ。
別途、アルコール飲み放題は90分1,480円（税込1,628円）。ソフトドリンクバー付きの食べ放題とは別料金の扱いとなる。
実際の予約コースでは、ホットペッパーグルメに次の90分プランも掲載されている。
- ディナー食べ放題90分：3,938円（税込）
- 土日祝ランチ食べ放題90分：3,388円（税込）
- ディナー食べ飲み放題90分：5,566円（税込）
こちらは2026年8月8日更新の予約掲載情報であり、予約時期やコースの受付状況によって変わる可能性がある。公式料金ページの時間選択と、予約画面に表示される実際のコース料金を照らし合わせたい。
食べ放題の仕組みは、料理を自分で取りに行くセルフバイキング方式が基本。焼肉用の肉をテーブルで焼き、寿司や惣菜、デザートなどを自由に組み合わせるスタイルだ。
費用対効果を考えるなら、単純に最安値だけを見るのではなく、利用人数、滞在時間、食べたい料理、ドリンクの必要性を合わせて判断したい。特に家族利用では、未就学児無料という料金設定が総額に影響する。
【メニュー】焼肉・寿司・デザートは何が食べられる？
すたみな太郎の特徴は、焼肉専門店や寿司専門店とは異なり、複数ジャンルの料理を一度の食事で楽しめることにある。
焼肉はカルビ・牛タン・豚肉などが中心公式メニューや上野アメ横店の料理掲載情報では、牛カルビ、濃厚壺漬けカルビ、牛タン、中落カルビ、牛レバー、豚肉、鶏もも、焼用ウインナーなどが紹介されている。
牛タンやプレミアムカルビ、中落カルビなどには、ディナー限定または土日祝ランチ限定の表示がある。時間帯によって選べる肉が変わるため、焼肉を中心に楽しみたい人はディナーのメニュー構成も確認したい。
上野アメ横店の料理情報では、肉を店内で手切りして提供する点も紹介されている。焼肉を自分で焼く楽しさに加え、複数の部位や味付けを試せることが食べ放題の魅力だ。
寿司はマグロ・サーモン・エビなど寿司メニューには、マグロ、サーモン、イカ、寿司えび、玉子、納豆軍艦、ツナコーン軍艦、いなりなどが掲載されている。
焼肉だけでは食事が単調になりやすいという人にとって、寿司を組み合わせられる点は大きなメリットだ。肉を中心に食べる人と寿司を好む人が同じテーブルを囲めるため、家族や友人との利用にも適している。
ただし、上野店での実際の提供内容は時間帯や仕入れ状況によって変わる。すべてのネタが常時そろうと考えるのではなく、当日の提供状況を確認したい。
デザートはケーキ・アイス・クレープもすたみな太郎の楽しみとして外せないのがデザートコーナーだ。
公式メニューには、プチシュー、ロールケーキ、モンブラン、杏仁豆腐、クレープ、チョコレートファウンテン、綿菓子、プリン、コーヒーゼリー、フルーツポンチ、ソフトクリーム、複数種類のアイスなどが掲載されている。
甘いものを少しずつ試せるため、食事だけでなくデザートまで楽しみたい人にも向いている。子どもが自分でクレープや綿菓子を楽しめる点も、ファミリー利用との相性がよい。
なお、2026年8月のリニューアル後の口コミでは、クレープが復活したという利用者の報告もあった。店舗限定の提供内容や一時的な変更もあるため、掲載メニューと当日の実物が完全に一致するとは限らない。
2026年秋の期間限定メニューにも注目公式サイトでは2026年9月18日から「ザ・ニンニクフェア第2弾」を告知している。紹介された料理は、超にんにく！壺漬けニンニク牛カルビ、ニンニクチャーハン、シュクメルリ、ニンニク肉味噌スパゲッティなどだ。
一部料理はディナー・土日祝ランチ限定で、数量限定の商品もある。公式サイト自身も、仕入れ状況や店舗によって早期終了する場合があると案内している。上野アメ横店での提供を目的に来店する場合は、事前確認が欠かせない。
【評判・口コミ】リニューアル後の評価は？利用者の声を検証
店舗の評判を判断する際には、口コミサイトごとの評価と、実際に投稿された内容を分けて見る必要がある。
2026年10月末に確認できるホットペッパーグルメでは、上野アメ横店の表示評価は4.3、口コミ投稿数は217件となっている。一方、Yahoo!マップでは2.83（9件）という評価が掲載されている。
この数字だけを見ると差が大きいが、集計対象や評価方法、投稿者数が異なるため、単純に平均して店舗の評価を決めることはできない。
リニューアル後の具体的な口コミ2026年8月1日のホットペッパーグルメの投稿では、リニューアル後に初めて訪れた利用者が、クレープの復活、串揚げの終了、天津の蒸し器の追加など、以前との変更点を紹介している。家族での食事に満足したという評価だった。
また、8月14日の投稿では、牛タンやアイス、ソフトクリーム、ケーキなどを評価し、料金に対する満足感を伝えている。こちらも5点評価だった。
これらは個々の利用者の感想であり、すべての来店者に当てはまるものではない。ただ、改装後に料理構成が変化したことや、焼肉とデザートを一緒に楽しめる点が評価されていることは読み取れる。
口コミから考えるメリットと注意点評価されやすいポイント
- 焼肉・寿司・惣菜・デザートを一度に楽しめる。
- 家族や友人など複数人で好みが異なっても利用しやすい。
- クレープやソフトクリームなど、食後の楽しみがある。
- アメ横という観光・買い物エリアに位置している。
来店前に考えておきたいポイント
- 食べ放題のため、単品注文の焼肉専門店とは食事のスタイルが異なる。
- 混雑する時間帯には、料理を取りに行く際に待ち時間が発生する可能性がある。
- 料理の種類や提供状況は仕入れや時間帯によって変わる。
- 静かな雰囲気でゆっくり会話を楽しみたい人には、にぎやかなブッフェ形式が合わない場合もある。
特に重要なのは、口コミの点数だけで判断しないことだ。高級焼肉店と同じ肉質や接客を期待するのか、それとも多彩な料理を一定料金で楽しむことを重視するのかによって、満足度は大きく変わる。
【運営会社の歴史】株式会社江戸一と1978年の環七店1号店
すたみな太郎を運営するのは、東京都足立区西綾瀬に本社を置く株式会社江戸一だ。
同社は焼肉・寿司を中心とするセルフバイキングレストランを展開しており、すたみな太郎、すたみな太郎NEXT、すたみな太郎PREMIUM BUFFET、喰喰などを運営している。公式会社概要には、創立年月日が1970年9月5日と記載されている。
五反野駅前の大衆居酒屋から始まった歴史株式会社江戸一の事業の起点として紹介されるのが、東京都足立区の五反野駅前で始まった大衆居酒屋「江戸一」だ。
創業年については、1965年と紹介する資料がある一方、2014年の業界インタビューでは1964年と説明されている。また、現在の公式会社概要に記載された創立年月日は1970年9月5日だ。
この3つの年は同じ意味ではない。居酒屋事業の開始、企業としての創立、食べ放題チェーンの誕生を区別すると、歴史の流れを理解しやすい。
1978年、環七店からすたみな太郎がスタートすたみな太郎の歴史における大きな転換点は、1978年に東京都足立区でオープンした環七店だ。この店舗がチェーンの1号店とされている。
当時、焼肉と寿司を中心とした食べ放題レストランは、現在ほど一般的な飲食業態ではなかった。肉を自分で焼く楽しさと、寿司や惣菜、デザートまで一緒に味わえる仕組みを組み合わせたことが、すたみな太郎の特徴になった。
2014年の業界インタビューでも、株式会社江戸一の営業企画部長が1978年の環七店を1号店として説明している。なお、この環七店は現在すでに閉店している。
NEXTからPREMIUM BUFFETへのブランド展開すたみな太郎NEXTは、同じ株式会社江戸一が運営する別ブランドであり、すたみな太郎全体とは異なる店舗名称・料金体系で展開されてきた。
2026年の上野アメ横店の変更は、NEXTブランドがなくなったという意味ではない。9月16日付の公式料金変更案内には、NEXTブランドの対象店舗として「ドン・キホーテ道頓堀御堂筋店」が掲載されている。一方、上野アメ横店はPREMIUM BUFFETの店舗として案内されている。
つまり、上野店は運営会社が変わったわけでも、すたみな太郎の食べ放題事業から離れたわけでもない。同じ企業グループ内でブランドを切り替え、店舗を刷新した事例として理解するのが正確だ。
【すたみな太郎NEXT上野アメ横店】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：すたみな太郎NEXT上野アメ横店は2026年現在、閉店していますか？
A1：旧NEXT店舗としては2026年6月28日に営業を終了しました。しかし、同じ場所で7月18日に「すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」としてリニューアルオープンしています。店舗そのものが完全閉店したわけではありません。
Q2：上野アメ横店の営業時間と電話番号は？
A2：営業時間は基本的に11時から22時までです。平日ランチの最終受付は15時、土日祝ランチは15時30分、ディナーは21時までとなっています。電話番号は03-5816-3929です。
Q3：焼肉と寿司は両方食べ放題ですか？
A3：はい。焼肉、寿司を中心に、惣菜、サラダ、麺類、ご飯、デザートなどを楽しめるブッフェ形式です。料理の提供内容は時間帯や仕入れによって異なる場合があります。
Q4：子ども料金は無料ですか？
A4：公式料金ページでは小学生未満は無料です。小学生は平日990円、土日祝1,490円の表示があります。料金の適用条件は来店前に公式ページで確認してください。
Q5：すたみな太郎の1号店はどこですか？
A5：1978年に東京都足立区で開業した環七店です。ただし、現在は閉店しています。現在の上野アメ横店とは別の店舗です。
Q6：すたみな太郎NEXTとPREMIUM BUFFETは同じ会社が運営していますか？
A6：はい。どちらも株式会社江戸一の運営ブランドです。上野アメ横店は2026年7月18日にNEXTからPREMIUM BUFFETへブランド変更しました。
すたみな太郎NEXT上野アメ横店を調べている人が最初に押さえておきたいのは、2026年6月の旧店舗営業終了と、7月18日のリニューアルオープンを混同しないことだ。
現在の正式名称は「すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」。東京都台東区上野4-2-6の上野西田ビル4階で営業し、焼肉・寿司・惣菜・デザートを楽しめる食べ放題レストランとして営業を続けている。
運営元の株式会社江戸一には、五反野駅前の大衆居酒屋を起点とする歴史があり、1978年には環七店からすたみな太郎のチェーン展開が始まった。長年培ってきたバイキング業態を、NEXTやPREMIUM BUFFETといったブランドに展開している。
利用を検討する際の判断基準は、次の3点だ。
- 料金：平日・土日祝、利用時間、延長、アルコール料金を含めて予算を計算する。
- 料理：焼肉だけでなく、寿司やデザートまで幅広く楽しみたいかを考える。
- 営業情報：旧NEXTの情報ではなく、PREMIUM BUFFET上野アメ横店の最新情報を確認する。
上野・御徒町で焼肉と寿司を一緒に楽しめる食べ放題を探しているなら、リニューアル後の店舗情報を基準に検討する価値がある。来店当日は公式料金ページや店舗への電話で、営業時間・料金・限定メニューの提供状況を確認しておくと安心だ。
2026年10月31日時点では、すたみな太郎NEXT上野アメ横店は「閉店」ではなく「PREMIUM BUFFETへのリニューアル」が正しい最新情報である。
