銀座アスターのおせちは、伝統的な中華料理の技術と日本のお正月文化を融合させた、老舗中国料理店ならではの特別な商品です。2026年10月31日現在、注目されているのは、創業100周年を記念した2027年新春向けの「名菜おせち料理」。三段重の「万寿」、二段重の「寿」、定番の「福」という3種類が用意されています。
銀座アスター食品株式会社は、レストランの経営だけでなく、持ち帰り用の中国料理を販売するデリショップやオンラインショップも展開しています。おせちは公式通販のほか、各レストランの店頭や取り扱い百貨店でも予約を受け付けています。ただし、販売経路によって商品構成や配送条件が異なるため、購入前の確認が欠かせません。
【2026年最新】銀座アスターのおせちは2027年新春向けの予約がスタート
銀座アスターのおせちを調べる際、最初に整理したいのが対象となるお正月の年です。
2026年10月現在、販売されているのは2026年のお正月向け商品ではなく、2027年の新春を迎えるためのおせち料理です。銀座アスター食品株式会社は2026年9月1日、創業100周年記念の「名菜おせち料理」の予約販売を開始しました。
今回の商品には、創業100周年という節目を記念した特別な商品構成が採用されています。公式発表によれば、2027年向けには「万寿」「寿」「福」の3種類を展開。いずれも中国料理の技法を生かし、祝いの席にふさわしい食材や料理を組み合わせています。
銀座アスターのおせちの歴史は、実はかなり古いものです。創業者の矢谷彦七氏が、日中文化の融合を目指して1965年に商品化したのが始まりとされています。
銀座アスター食品株式会社の発表では、当時の「お正月もアスターの料理を食べたい」という顧客の声が開発のきっかけでした。中国料理は温かい料理を中心とする文化ですが、おせちとして楽しめるよう、冷めてもおいしい料理を研究してきたと説明しています。
2027年向けの商品は、この60年以上の歴史を受け継ぐ記念商品です。単に豪華な食材を詰め込むのではなく、銀座アスターが培ってきた料理の技術や祝いの食文化を重視している点が特徴です。
【どこで買える？】公式通販・レストラン・百貨店の販売情報
銀座アスターのおせちを購入する方法は、大きく分けて3つあります。
最も確認しやすいのは、銀座アスターの公式オンラインショップです。おせち専用の商品ページが用意されており、商品名、価格、品目、配送可能地域、在庫状況などを確認できます。
2つ目は、銀座アスター各レストランの店頭予約です。2026年9月1日から、各レストランで予約を受け付けると公式発表されています。近くの店舗で相談したい場合は、店舗情報を確認したうえで問い合わせる方法があります。
3つ目は、取り扱い百貨店での購入です。百貨店については、それぞれの販売スケジュールに従って予約を受け付ける仕組みです。
実際に高島屋オンラインストアでも、2027年向けのおせちとして銀座アスターの中華二段重が掲載されています。公式直販とは異なる商品番号や価格の商品もあるため、購入先ごとに内容を比較する必要があります。
ここで注意したいのが、銀座アスターのデリショップとおせち販売窓口は必ずしも同じではないという点です。
銀座アスターは百貨店や商業施設内に多数のデリショップを展開していますが、デリショップが存在することだけを理由に、おせちの予約や受け取りにも対応しているとは判断できません。おせちの店頭予約については、公式発表で案内されているレストランを基本に確認するのが確実です。
つまり、購入先を探すなら、まず公式オンラインショップを確認し、店頭購入を希望する場合はレストラン、百貨店で購入したい場合は各百貨店の販売ページを調べるのが効率的です。
【価格・メニュー比較】銀座アスターの2027年おせち3種類の違い
今回の創業100周年記念おせちは、価格帯と品数、重箱の段数によって3つの商品に分かれています。
銀座アスター食品株式会社が2026年9月1日に発表した2027年向けラインナップを整理すると、次のとおりです。価格はいずれも税込・送料込みの発表価格です。
| 商品名 | 価格（税込） | 段数・品数 | 人数・特徴 |
|---|---|---|---|
| 万寿（まんじゅ） | 172,800円 | 三段重・34品 | 約3～5人前・限定50台 |
| 寿（ことぶき） | 64,800円 | 二段重・27品 | 約2～4人前・限定250台 |
| 福（ふく） | 36,720円 | 二段重・20品 | 3名様用・定番の中華おせち |
「万寿」は、銀座アスターのおせちの中でも最高峰に位置する商品です。
価格は172,800円（税込・送料込）。約3～5人前で全34品を収めた三段重で、2027年向けには数量限定50台で販売されています。
特に目を引くのが、高級食材を使った料理の数々です。
- 毛鹿鮫の尾びれの姿煮込み
- 吉浜産干し鮑の姿煮込み
- 伊勢海老の炒め物
- たらば蟹の金沙揚げ
- 黒毛和牛の蜜漬け香り焼き
- 明石産真鯛の紹興酒焼き
- 松茸のオイスターソース炒め
中でも毛鹿鮫の尾びれの姿煮込みと吉浜産干し鮑の姿煮込みは、100周年記念の万寿を象徴する料理として紹介されています。
万寿は2016年の創業90周年を記念して開発された商品でもあります。当初は20台限定で本店のみで製造されていましたが、2027年向けは100周年を記念して50台に販売数を拡大しています。
希少性の高い食材や特別な調理技術を重視し、特別なお正月を演出したい家庭に向いた商品です。
寿：豪華な食材と品数のバランスを重視した二段重「寿」は64,800円（税込・送料込）。約2～4人前、全27品の二段重で、数量限定250台です。
万寿に採用されている料理のエッセンスを取り入れながら、より多くの家庭で楽しめるように構成されています。
主なメニューは次のとおりです。
- 伊勢海老と帆立貝の炒め物
- 名古屋コーチンのごぼう巻き
- 殻付き活け鮑の紹興酒煮
- 黒毛和牛の蜜漬け香り焼き
- たらば蟹の金沙揚げ
- 大海老のXO醤唐辛子ソース煮
- 鶏レバーのパテ、紹興酒ゼリー
公式の商品説明では、特に活け鮑の紹興酒煮と鶏レバーのパテが特徴的な料理として紹介されています。紹興酒の風味を生かした料理が多く、ワインや日本酒と合わせる楽しみもあります。
高級食材を楽しみたい一方で、17万円を超える万寿までは必要ないという人にとって、比較対象になる商品です。
福：幅広い世代で楽しめる定番の中華おせち「福」は36,720円（税込・送料込）。二段重で全20品、3名様用の商品です。
3種類の中では最も手に取りやすい価格帯で、銀座アスターらしい中華料理を幅広く楽しめる構成になっています。
主なメニューは次のとおりです。
- 伊勢海老の甘酢煮
- 殻付き鮑の紹興酒煮
- あおりいかのXO醤炒め
- 蟹焼売
- くらげの胡麻ソース和え
- 蟹の爪の広東風揚げ物
- 海老団子の揚げ物
- 肉団子の甘酢あんかけ
- 大海老の唐辛子ソース煮
中華料理の定番である海老や蟹、焼売、肉団子などが盛り込まれ、比較的親しみやすい内容です。
高級食材だけでなく、家族で取り分けやすい料理のバリエーションも重視したい場合に検討しやすい商品です。
【銀座アスター食品株式会社とは？】レストランとデリショップの事業展開
銀座アスターのおせちを理解するうえで、販売元である銀座アスター食品株式会社の事業内容も押さえておきたいところです。
同社は東京都中央区銀座に本社を置く中国料理関連企業で、1926年12月に創業、1954年12月に法人として設立されました。
2026年3月時点の公式企業情報では、従業員数は1,684人（契約社員1,331人を含む）。主な事業は中国料理レストランの経営と、持ち帰り用中国料理の加工・販売です。
中国料理レストランを中心とした店舗網公式企業情報によれば、2026年時点の事業所数はレストラン31店、デリカ17店、自社工場の匠工房1か所です。
レストランは東京都を中心に、神奈川県、埼玉県、千葉県、愛知県、大阪府などに展開しています。
銀座アスターの店舗は、日常的な食事から会食、家族のお祝い、宴会まで、さまざまな用途に対応する中国料理店として運営されています。
単に料理を提供するだけでなく、中国料理の文化や技法を日本の食卓に合わせて伝えていることが、長く続くブランドの特徴です。
デリショップは百貨店・商業施設を中心に展開銀座アスターのデリショップは、レストランとは異なり、持ち帰り用の中国料理を購入できる販売拠点です。
公式店舗情報には、松屋銀座、日本橋髙島屋、大丸東京、伊勢丹新宿、新宿髙島屋、京王新宿、横浜髙島屋、名古屋松坂屋、阪急うめだ本店などの店舗が掲載されています。
こうした店舗網があるため、レストランに足を運ばなくても銀座アスターの料理に触れられる機会があります。
ただし、通常のデリショップで販売する惣菜と、年末に予約製造するおせちは販売形態が異なります。おせちの取り扱いについては、個々の店舗への確認が必要です。
1973年に開発された独自の経営システム「CCIVSS」銀座アスターの企業理念を支える仕組みとして、CCIVSSという独自の経営システムがあります。
これは1973年に開発されたもので、Chinese、Cooking、Information、Value、Service、Systemの頭文字を組み合わせた名称です。
中国の食文化や歴史から価値あるものを取り上げ、現代に適した形で提供することを目的としています。
おせち料理にも、この考え方が反映されています。伝統的な中国料理の技法を守りながら、日本のお正月に合う味付けや食材の組み合わせを取り入れることで、銀座アスターならではの中華おせちを作り上げているのです。
【口コミ・評判】銀座アスターのおせちは実際にどう評価されている？
銀座アスターのおせちの評判を調べる際には、実際の購入者による感想と、販売元が紹介している商品説明を分けて見る必要があります。
公式オンラインショップの「福」の商品ページには、過去の購入者によるレビューが掲載されています。2024年1月に投稿されたコメントからは、いくつかの評価ポイントが読み取れます。
味の安定感と長年の利用経験2024年1月22日の購入者レビューでは、毎年銀座アスターのおせちを注文しているという利用者が、味の安定感や期待どおりのおいしさについて評価しています。
長年にわたって銀座アスターの料理を楽しんできた経験に触れ、家庭では再現しにくい味わいをお正月にも楽しめる点を評価していました。
ブランドに対する継続的な信頼が、購入理由の一つになっていることがうかがえます。
冷めてもおいしいという評価2024年1月20日のレビューでは、初めて銀座アスターのおせちを注文した購入者が、料理ごとの工夫や品質の高さに満足したとコメントしています。
特に注目できるのは、冷めた状態でもおいしく楽しめたという感想です。
これは銀座アスターのおせちの開発背景とも重なります。一般的な中国料理は温かい状態で提供される料理が多い一方、おせちは盛り付けた状態で食べることを想定した商品です。冷めてもおいしく食べられるように工夫してきたという企業側の説明と、購入者の感想には共通するポイントがあります。
家族や親族で囲むお正月料理としての評価2024年1月19日のレビューでは、祖父の代からお正月に銀座アスターを利用してきたという購入者の感想も掲載されています。
家族が集まる機会に複数のおせちを注文し、幅広い世代で楽しんだという内容です。
こうしたコメントからは、銀座アスターのおせちが単なる高級料理というだけでなく、家族の年中行事に結び付いた商品として利用されている側面も見えてきます。
ただし、これらは公式通販の商品ページに掲載された個別の購入者レビューです。投稿数には限りがあり、すべての購入者に共通する評価や、第三者機関による満足度調査を示すものではありません。
評判を判断するときは、味の安定感、冷めてもおいしいこと、料理の種類、価格に対する納得感など、自分が重視するポイントと照らし合わせることが大切です。
【予約前に確認】在庫・配送地域・キャンセル条件の注意点
銀座アスターのおせちは数量限定の商品が含まれるため、価格や料理内容だけでなく、注文条件も確認しておきたいところです。
2026年10月時点のオンラインショップの在庫表示公式オンラインショップの商品ページでは、閲覧時点で次のような在庫表示が確認できました。
- 万寿：在庫切れ表示
- 寿：在庫切れ表示
- 福：関東地方宅配の商品ページで在庫表示あり
福の関東宅配ページでは、確認時に132個という在庫表示が掲載されていました。
ただし、オンラインショップの在庫数は注文状況によって変動します。表示された数量がそのまま購入可能数として維持されるとは限らないため、注文直前に商品ページを確認する必要があります。
配送地域は商品・販売経路によって異なる公式オンラインショップの関東地方宅配商品では、東京都（離島を除く）、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県、栃木県が配送可能地域として案内されています。
一方、「福」には愛知県・岐阜県向けや近畿地方向けの商品ページもあります。
このため、銀座アスターのおせちが全国どこでも同じ条件で注文できるわけではありません。居住地や届け先に応じた商品ページを選ぶことが必要です。
配送日は12月31日、消費期限は1月1日公式オンラインショップの商品説明では、冷蔵便での配送は2026年12月31日のみと案内されています。
配達時間の指定はできず、受け取りには対面での対応が必要です。また、商品ページに記載された消費期限は2027年1月1日です。
贈答用として注文する場合は、届け先の人が12月31日に確実に受け取れるかを事前に確認しておく必要があります。
キャンセル料と支払い方法公式オンラインショップの商品ページには、注文後のキャンセルについて次の条件が掲載されています。
- 注文日から22日以降：商品代金の10％
- 2026年12月18日（金）以降：商品代金の100％
また、オンラインショップではクレジットカード決済のみの取り扱いとなっており、代金引換、後払い、銀行振込は利用できません。
注文確定後は、原則として商品内容や届け先の変更も受け付けていないため、住所や受取人の情報を入力する際には注意が必要です。
なお、これらは公式オンラインショップの商品ページに記載された条件です。百貨店で注文する場合は、各販売元の配送・キャンセル規定を別途確認してください。
【銀座アスターのおせち】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：銀座アスターのおせちはどこで購入できますか？
A1：銀座アスター公式オンラインショップ、各レストランの店頭、取り扱い百貨店で予約できます。百貨店は販売時期がそれぞれ異なります。デリショップでの取り扱いは個別に確認してください。
Q2：2026年最新のおせちの価格はいくらですか？
A2：2027年新春向けの公式発表価格は、福が36,720円、寿が64,800円、万寿が172,800円です。いずれも税込・送料込みです。
Q3：銀座アスターのおせちは全国配送に対応していますか？
A3：公式オンラインショップでは商品ごとに配送可能地域が設定されています。関東地方向けのほか、愛知県・岐阜県向けや近畿地方向けの商品もありますが、全国一律の配送ではありません。注文前に届け先の対象地域を確認してください。
銀座アスターのおせちは、1926年創業の老舗中国料理ブランドが手掛ける、60年以上の歴史を持つ中華おせちです。2026年は創業100周年という節目に当たり、2027年新春向けには「万寿」「寿」「福」の3種類が展開されています。
価格は36,720円から172,800円まで幅があり、家族向けの定番商品から、鮑や毛鹿鮫の尾びれなどを使った特別な三段重まで選べます。
購入先は公式オンラインショップ、レストラン店頭、取り扱い百貨店が中心です。デリショップについては通常の惣菜販売とおせちの予約販売を区別する必要があります。
商品選びでは、次の基準を参考にすると判断しやすくなります。
- 価格を抑えて楽しみたい人：36,720円の福を検討する。
- 高級食材と料理の種類を重視する人：64,800円の寿を比較する。
- 100周年記念の特別感を求める人：172,800円の限定50台の万寿を検討する。
- 遠方へ届けたい人：商品ごとの配送可能地域を最初に確認する。
特に数量限定商品は、予約開始直後でも完売する可能性があります。実際、公式発表では一部商品が過去に9月中に完売した実績も紹介されています。
2026年10月末の段階で購入を検討しているなら、公式オンラインショップの商品在庫と、近隣レストラン・百貨店の受付状況を照らし合わせることが大切です。銀座アスターが長年培ってきた中華料理の技術を、新年の食卓で楽しむためにも、配送条件まで確認したうえで商品を選びたいところです。
主な確認資料： 銀座アスター公式企業情報・2027年向けおせち商品情報、銀座アスター食品株式会社の2026年9月1日付発表、公式オンラインショップの商品・購入者レビュー、高島屋オンラインストアの商品情報。
